L’emballage joue un rôle capital dans la conservation de nos aliments. Mais en la matière, tous les emballages ne se valent pas car n’ayant pas la même constitution. C’est pourquoi il est important de bien connaître les types d’emballages alimentaires qui existent sur le marché, afin de savoir lequel choisir. Dans cet article, nous vous faisons un tour d’horizon des types d’emballages alimentaires disponibles sur le marché.
Les emballages en plastique, en papier ou en carton
Le matériau de fabrication d’un emballage compte beaucoup dans la conservation des aliments. De nombreux emballages alimentaires sont disponibles sur le marché en plastique, en papier ou en carton. Pour avoir ce genre d’emballage, vous pouvez recourir à SML Food Plastic, l’un des grossistes et fournisseurs en France. Chacun de ces emballages a des caractéristiques particulières. Ceux en plastique sont constitués de polyéthylène, de polypropylène, de polystyrène, etc. En fonction de la composition, les emballages en plastique seront plus imperméables à l’humidité, aux gaz, entre autres. S’agissant des emballages en carton ou en papier, ils proviennent de l’industrie du bois. Ce sont des emballages bon marché et recyclables. Mais ces emballages résistent mal à l’humidité.
Autres types d’emballages alimentaires
Les types d’emballages qui existent sur le marché sont nombreux. En dehors de ceux cités plus haut, on a les barquettes alimentaires biodégradables qui sont plus respectueuses de l’environnement. Elles ont l’avantage de pouvoir être recyclées et sont conçues dans des matériaux qui leur permettent de se détériorer facilement, sans impacts néfastes sur l’environnement. Il existe également sur le marché des emballages en verre ou en bois qui peuvent être réutilisés plusieurs fois. Les emballages sous atmosphère protectrice quant à eux permettent de conserver l’aliment plus longtemps sans détériorer sa qualité d’origine. Ils permettent de limiter le développement des microbes grâce au mélange d’azote et de CO2 qu’ils contiennent. S’agissant des emballages sous-vide, ils permettent de conserver l’aliment sans détériorer sa saveur. On a aussi les emballages alimentaires composite et multicouche qui allient les avantages des autres types d’emballages.